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maccarina

2007.04.01 15:25|
三月の最終日、前から行きたいね、と家族で話していたレストラン、
「マッカリーナ」に食事をしに行ってきました。
札幌から車で1時間半、細川たかしのふるさと(笑)真狩村。
羊蹄山が眼前いっぱいに広がる最高のロケーションです。

今回チョイスしたのはランチ5千円。
とにかく地元の食材をふんだんに取り入れており、
ポロねぎ(ポワロー)のソテー、オニオンスープ、などなど
野菜本来の味を最大限に出ていて、もう絶品。
運ばれてくるたびに歓声をあげていました。
まさにその土地の食材をその土地で食べるという「スローフード」。

オンシーズン時には二ヶ月前から予約でうまるそう。
次回はアスパラがぜひとも食べたいものです。


マッカリーナについてはこちら

http://www.maccarina.co.jp/
http://www.hokkaido-jin.jp/issue/books_2/043.html
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コメント

>ちあきさん

やっぱりね、車で行くとお酒が飲めないから(笑)
客室は4室あるみたいでしたよ。
泊まりたい~(≧▽≦)

私も以前行った事があります。
その当時は、TEA TIMEがあって、
ケーキ盛りだくさん&コーヒーをいただきました。
家族は、飲み物だけだったのんですけど。
その後、コーヒーをねらって行きましたが、
ランチとディナーだけでしたv-406
先日、朝の番組で、細川たかしがマッカリーナで
お食事をしていたけど、ポワローのソテー美味しそうだったわ。
マッカリーナの隣のホテル(確か2室のみ?)に
泊まるのが夢ですv-352
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